Nous avons rénové cette ancienne ferme à partir d'une étude géobiologique afin de créer un lieu de vie harmonieux, favorable au bien-être et à l'épanouissement.

Un séjour à la Ferme de Cupelin n'est pas un moment ordinaire : il vous offre la possibilité de vivre dans un habitat sain, de manger une nourriture naturelle, en profitant des bienfaits de la montagne et de la station thermale.

Quant à ses « petits + », ils en font un des lieux de séjour les plus originaux de la région.

MANGER SAINEMENT  pour s'assurer santé, ligne et plaisir. Bien s'alimenter améliore la résistance physique: moins de baisse d'énergie et plus de tonus.

LE BIO A SA VRAIE PLACE A la Ferme de Cupelin, les produits issus de l'agriculture biologique entrent pour une part essentielle dans l'alimentation qui vous est proposée. Plus nutritifs, plus savoureux, des produits frais et de saison constituent la base de nos repas. Pour ceux qui ne connaissent pas « la nourriture bio » un séjour à la Ferme de Cupelin est l'occasion idéale pour découvrir une cuisine qui fait de plus en plus d'adeptes. Il est aussi possible d'étudier un régime spécifique sur simple demande (macrobiotique, sans gluten, sans produits laitiers, végétarien, diététique.).

MANGER A LA FERME DE CUPELIN  
Manuela confectionne les repas à partir de produits biologiques ou naturels locaux et pratique une cuisson douce sans dénaturer les aliments. Vous serez séduits par cette cuisine pleine de saveurs, de couleurs et de parfums. Ici le repas est un moment convivial où l'on prend conscience que manger des produits naturels ce n'est ni manger triste ni sortir de table avec la faim au ventre.
Quelques idées de menus entièrement préparés à la maison. En hiver, en entrée une bonne soupe fraîche, puis un gratin de lasagnes au tofu, de la polenta au chèvre, un rôti de porc à la moutarde et ses pommes de terre fondantes, une tartiflette ou un farcement, enfin un fondant au chocolat, un crumble aux pommes ou un gâteau à la noisette.
En été une terrine de ratatouille, un bavarois à la carotte, une salade aux graines germées ou de l'houmos sur un lit de tomates, puis un risotto aux courgettes avec du tofu aux herbes, des aubergines farcies au millet, du quinoa aux crevettes et au thym serpolet ou un poulet rôti aux herbes,  et enfin une mousse de fruits, de la glace à la lavande et au chocolat, une compote de fruits à l'hibiscus ou une terrine de fruits en gelée et sa crème d'amandes..

 
L'habitat constitue une véritable seconde peau pour l'être humain et a donc une influence sur sa santé. Nous avons privilégié les matériaux naturels non polluants. Vous apprécierez ainsi les grandes qualités de cette maison écologique, où il fait si bon vivre.

Quelques exemples concrets dans notre bâtiment:

• L'isolation est réalisée en ouate de cellulose fabriquée à partir de papier recyclé et traitée avec des sels inorganiques ignifugeants. Elle est non toxique et non irritante. Ses qualités thermiques, phoniques et accoustiques sont très satisfaisantes.
• La toiture en mélèze des Alpes du Sud particulièrement riche en silice, est un produit de couverture noble, esthétique, isolant et écologique. Le bois en couverture assure une parfaite continuité des champs magnétiques naturels, évitant toute pertubation nocive comme celles produites par les matériaux métalliques.
• Les cloisons en fermacell, composées de plâtre et de fibre de cellulose, jouent le rôle de régulateur hygrométrique naturel tout au long de l'année. Fermacell respire.
• Les peintures naturelles BIOFA : le meilleur de la nature pour le respect de la santé et du bien être de l'homme
• L'électricité biotique supprime les champs électriques. Chaque chambre est équipée d'un interrupteur automatique de champ. (éloignement des équipements électriques, qualité de mise à la terre...)
• Pour le confort et la santé de tous, le bâtiment est non-fumeur.